第1章化学の基本概念
Introductionはじめに
Learning Objectives学習目標
- Chemistry in Context化学と私たちの世界
- Phases and Classification of Matter物質の状態と分類
- Physical and Chemical Properties物理的性質と化学的性質
- Measurements測定
- Measurement Uncertainty, Accuracy, and Precision測定の不確かさ・真度・精度
- Mathematical Treatment of Measurement Results測定結果の数学的な扱い
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Figure 1.1図 1.1
Chemical substances and processes are essential for our existence, providing sustenance, keeping us clean and healthy, fabricating electronic devices, enabling transportation, and much more. (credit “left”: modification of work by “vxla”/Flickr; credit “left middle”: modification of work by “the Italian voice”/Flickr; credit “right middle”: modification of work by Jason Trim; credit “right”: modification of work by “gosheshe”/Flickr)
化学物質と化学過程は、栄養を供給し、私たちを清潔で健康に保ち、電子機器を製造し、輸送を可能にするなど、私たちの生存に欠かせない。（出典：左は「vxla」/Flickrの作品を改変、中央左は「the Italian voice」/Flickrの作品を改変、中央右はJason Trimの作品を改変、右は「gosheshe」/Flickrの作品を改変）
Your alarm goes off and, after hitting “snooze” once or twice, you pry yourself out of bed. You make a cup of coffee to help you get going, and then you shower, get dressed, eat breakfast, and check your phone for messages. On your way to school, you stop to fill your car’s gas tank, almost making you late for the first day of chemistry class. As you find a seat in the classroom, you read the question projected on the screen: “Welcome to class! Why should we study chemistry?”
英語のヒント
目覚ましが鳴り、「スヌーズ」を一、二度押してから、ようやくベッドを抜け出す。動き出すきっかけにコーヒーをいれ、シャワーを浴び、服を着て、朝食を取り、携帯電話のメッセージを確認する。学校へ向かう途中で車に給油したため、化学の最初の授業に危うく遅れそうになる。教室で席を見つけると、スクリーンに映された問いが目に入る。「授業へようこそ！ なぜ化学を学ぶのでしょうか？」
Do you have an answer? You may be studying chemistry because it fulfills an academic requirement, but if you consider your daily activities, you might find chemistry interesting for other reasons. Most everything you do and encounter during your day involves chemistry. Making coffee, cooking eggs, and toasting bread involve chemistry. The products you use—like soap and shampoo, the fabrics you wear, the electronics that keep you connected to your world, the gasoline that propels your car—all of these and more involve chemical substances and processes. Whether you are aware or not, chemistry is part of your everyday world. In this course, you will learn many of the essential principles underlying the chemistry of modern-day life.
英語のヒント
答えは思いつくだろうか。履修要件を満たすために化学を学んでいるのかもしれない。しかし、日々の活動を振り返ると、別の理由からも化学に興味を持てるかもしれない。一日に行うことや出会うことのほとんどすべてに、化学が関わっている。コーヒーをいれること、卵を調理すること、パンをトーストすることにも化学が関わる。せっけんやシャンプーといった身の回りの製品、身に着ける布地、外の世界とつないでくれる電子機器、車を動かすガソリンなど、これらすべて、そしてさらに多くのものが化学物質や化学過程に関わっている。気づいていてもいなくても、化学は日常の世界の一部である。この授業では、現代の生活を支える化学の重要な原理を数多く学ぶ。